설탕대체 자일리톨 효능과 부작용

 

 

설탕대체로 좋은 자일리톨에 관련하여 이야기를 해 보도록 하겠습니다.

 

 

자일리톨

 

자작나무에서 많이 추출되는 성분으로 자연의 설탕으로 알려져 있습니다.

 

 

자일리톨 효능

 

같은 질량의 자당과 같은 정도의 단맛을 지니고 있는데 설탕과 비슷한 맛을 냅니다. 약 60% 수준으로 설탕과 다르게 인슐린과 독립적으로 움직이기 때문에 당뇨 환자 분들의 혈당에 미치는 영향이 거의 줄어듭니다. 이렇게 인슐린에 영향을 주지 않기 때문에 당뇨병 환자 분들께 인기가 많은 설탕대체 자일리톨입니다.

 

 

 

충치예방

 

충치균이 증식하려면 에너지가 필요합니다. 그런데 포도당, 과당과 같은 당이 가장 주된 에너지원입니다. 그런데 자일리톨은 당과 구조가 비슷해서 충치균에 흡수가 되기는 하나 카보닐기가 환원되어 있기 때문에 정상적으로 세포 호흡에 사용될 수 없습니다. 이 상태로 다른 에너지원이 없다면 충치균은 에너지를 생산할 수 없게 되어 죽게 됩니다. 

 

 

프리바이오틱스

 

장속을 활발하게 만드는 유익균은 프로바이오틱스가 먹이입니다. 자일리톨은 소화가 잘 되질 않기 때문에 장의 유익균에게 먹이가 되어줍니다. 그래서 유익균 증식에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

다이어트

일반 설탕과 달리 소화가 되질 않기 때문에 체중 증가에 영향을 미치지 않습니다. 낮은 칼로리로 다이어트 중이시라면 설탕대신 단맛을 추가하는데 아주 좋습니다. 자일리톨은 당분이 떨어져 섭취를 하여도 큰 문제가 생기질 않아 체중관리하시는 분들께도 인기가 좋은 설탕 대체 식품입니다.

 

 

 

자일리톨 부작용

 

하루 적정 권장량은 5~10g입니다. 당알코올의 분해가 잘 안 되는 특징이 있기 때문에 과다섭취를 하게 되면 복통과 설사를 유발할 수 있습니다.