전체 글21 구기자차 효능과 부작용 동의보감에도 기록된 구기자는 우리들의 건강에 이로운 작용을 많이 합니다. 예부터 전해지고 있는 약용식물인 만큼 효과 또한 다양하여 활용도가 높았는데요. 항산화, 항노화 작용을 톡톡히 해주는 약재로써 하수오, 인삼과 더불어 세계적으로 3대 명약으로 알려져 있습니다. 진시황이 불로장생을 위해서 복용했다는 것이 구기자이기도 합니다. 서양에서 불리는 이름은 울프베리, 고지베리로 불리고 있는 만큼 전국 각지에서 사랑받고 있음을 알 수 있습니다. 구기자 효능 잘 말려서우려낸 구기자차 효능으로 즐겨보시면 좋을 듯합니다. 베타인 성분이 풍부하게 함유된 구기자는 지방을 흡착하는 성질을 가지고 있기 때문에 노폐물이나 독소, 지방과 같이 좋지 않은 물질들을 녹여주고 체내에서 배출할 수 있도록 도와줍니다. 그러니 간에 독소가.. 2024. 3. 13. 분리유청단백질 효능과 부작용 분리유청단백질 효능 근육합성률 증가 발표된 연구 결과에 따르면 운동 없이 분리유청단백질을 꾸준히 섭취하였을 때 근육의 합성률이 증가한 것으로 나타났습니다. 분리유청단백질은 근육 생성에 필요한 아미노산을 신속히 공급하여 근육의 합성률을 높여주며 근육 합성을 촉진하는 아미노산인 류신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 복통, 복부팽만감을 줄여줍니다. 단백질을 머고나면 방귀가 자주 나오고 설사나 복통이 있는 경우가 있으나 이것은 단백질 안에 포함된 유당이 있기 때문입니다. 유당은 동물성 단백질의 주원료가 되는 우유나 초유, 산양유에 포함된 당분입니다. 유당불내증을 가지신 분들은 예민할 수밖에 없는 부분인데 유당 분해 효소인 락타아제가 없는 사람들이 유당을 소화하지 못하고 채 장으로 내려가서 설사를 하고 예민해질 수.. 2024. 3. 8. 설탕대체 자일리톨 효능과 부작용 설탕대체로 좋은 자일리톨에 관련하여 이야기를 해 보도록 하겠습니다. 자일리톨 자작나무에서 많이 추출되는 성분으로 자연의 설탕으로 알려져 있습니다. 자일리톨 효능 같은 질량의 자당과 같은 정도의 단맛을 지니고 있는데 설탕과 비슷한 맛을 냅니다. 약 60% 수준으로 설탕과 다르게 인슐린과 독립적으로 움직이기 때문에 당뇨 환자 분들의 혈당에 미치는 영향이 거의 줄어듭니다. 이렇게 인슐린에 영향을 주지 않기 때문에 당뇨병 환자 분들께 인기가 많은 설탕대체 자일리톨입니다. 충치예방 충치균이 증식하려면 에너지가 필요합니다. 그런데 포도당, 과당과 같은 당이 가장 주된 에너지원입니다. 그런데 자일리톨은 당과 구조가 비슷해서 충치균에 흡수가 되기는 하나 카보닐기가 환원되어 있기 때문에 정상적으로 세포 호흡에 사용될 수.. 2024. 3. 8. 바나바잎 효능과 부작용, 당뇨에 좋은 음식 바나바잎 효능 당뇨개선, 예방 바나바잎은 혈당을 감소시키는 작용을 합니다. 그래서 당뇨를 개선해 준다고 하는데요. 천연 인슐린 성분으로 알려진 코로솔산 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 특히 외식문화가 발달하고 탄수화물을 많이 즐기는 한국인들에게 인기가 높아지고 있는 식품 중 하나라고 할 수 있습니다. 인간의 인슐린 분자 구조와 비슷하여 흡수율이 높고 효과 또한 좋습니다. 체중감량 식이섬유가 풍부하여 배를 부르게 하기 때문에 포만감을 느끼기에 좋습니다. 과식을 하고 식탐이 많으시다면 식사 전 활용을 해보는 것도 좋습니다. 피토스테롤과 코로솔산 성분이 포도당 섭취 후 지방으로 바뀌는 것을 막아주기도 하니 일석이조의 효과를 볼 수 있습니다. 체지방을 감소시키고 칼로리는 아주 낮아서 살이 찔 걱정은 .. 2024. 3. 8. 맥주효모 효능과 부작용, 탈모에 좋은 음식 전 세계적으로 각광받는 맥주효모는 100세 시대 올바른 영양섭취 방안으로 주목을 받고 있습니다. 맥주효모는 맥주를 만드는 과정에서 생성됩니다. 보리에 호프를 섞어 효모로 발효를 시키는데 보리의 탄수화물이 발효되면서 에탄올과 이산화탄소를 생산하게 됩니다. 발효가 된 맥주는 가라앉게 되고 위에 떠오르는 것이 효모인데 이것을 채취하여서 건조한 것을 맥주효모라고 말합니다. 단백질 함량이 높고 비타민과 무기질도 풍부하게 함유되어 있습니다. 맥주효모 효능 혈당개선 맥주건조효모는 다른 식품에서는 볼수없는 GTF-크롬을 함유하고 있습니다. 일반 식품에 함유된 크롬은 간에서 GTF-크롬을 만들어내지만 맥주효모의 GTF-크롬의 형태로 함유되어 있기 때문에 생합성할 필요가 없으니 생체 이용률이 더 높은 것으로 알려져 있습니.. 2024. 3. 8. 파바빈 효능과 파바빈콩 부작용 잠두콩으로 알려져 있는 파바빈콩은 아주 오랜 시간 동안 소비되어 온 귀한 콩류 중 하나입니다. 영양학적 이점이 아주 많은 콩으로 알려져 있으며 혈당 관리에 활용을 많이 합니다. 파바빈 효능 단백질, 엽산, 비타민, 철, 칼슘, 식이섬유, 아연과 같은 여러 가지 영양성분들이 포함되어 있으며 전반적인 건강에 유익한 작용을 많이 함과 동시에 면역력을 높이고 에너지 생산에 효율적인 식품입니다. 풍부한 식이섬유와 심장 건강에 기여할 수 있는 플라보노이드가 풍부합니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 많고 혈압관리에도 탁월한 역할을 해줍니다. 심혈관 질환의 위험을 줄여보는 데에도 쓰일 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 이 콩은 탄수화물의 흡수율을 낮춰주기 때문에 혈당 수치를 조절해줍니다. 당뇨병이 있는 분들이나.. 2024. 3. 7. 인진쑥 효능과 부작 국화과의 여러해살이풀로 속하는 인진쑥은 예부터 황달에 쓰이는 약용식물이었습니다. 민간에서 약재로 많은 활용을 하였는데 황달을 치료하고 부종을 치료하기도 하며 열을 내리는 해열 작용이 있다는 기록도 방양합 편에서 확인할 수 있습니다. 어린 가지에 회백색의 부드러운 털이 덮여 있으며 다른 쑥과 달리 겨울에도 잘 자랍니다. 강한 생명력을 가지고 있기 때문에 성분 또한 유익한 것들이 많이 함유되어 있습니다. 인진쑥 효능에 빼놓을 수 없는 핵심은 간 관련한 질환입니다. 간에 관련한 질병을 개선하는데 쓰일 수 있으며 알코올을 분해해 주기 때문에 술을 자주 드시는 분들께 숙취 해소에 좋다고 합니다. 또 해독 작용이 강해서 간에 독을 풀어주고 건강하게 만들어준다고 하는데요. 또 간 속에 노폐물들을 배출해 주는 작용까지.. 2024. 2. 22. 칡 뿌리 갈근 효능 칡뿌리를 가리켜 갈근이라고 하는 이 원료는 굵고 질긴 뿌리가 땅속에 깊이 파고듭니다. 질긴 생명력을 자랑하고 있으며 수분이 70%가량 함유되어 있는 특징이 있습니다. 동의보감에 기록된 것에는 '찬 기운에 의해 발생하는 두통을 없애주고 인체의 수분을 보충해 주는 효능이 있어 술에서 빨리 깨어나게 해 준다'라고 수록되어 있습니다. 칡뿌리 효능에는 다이드제인 성분이 풍부합니다. 식물성 에스트로겐의 일종으로써 갱년기 여성분들의 안면 홍조라던가 두근거림, 발열, 불면증을 개선해 주는 성분입니다. 이런 갈근 효능에 들어있는 식물성 에스트로겐 성분은 석류에 비해서 626배 풍부하게 함유되어 있으며 콩에 비해서도 30배가량 풍부하게 들어있는 것으로 중년기 여성분들께 인기가 좋은 식물 중 하나입니다. 또한 칼슘의 흡수를.. 2024. 2. 21. 우슬닭발환 효능과 먹는법 중년기, 노년층 분들께 사랑받고 있는 닭발우슬환은 두가지 원료가 궁합이 좋아 오래전부터 사용을 하였습니다. 우슬 효능 우슬은 쇠무릎이라고도 합니다. 쇠무릎의 뿌리를 우슬이라고 합니다. 이름이 이렇게 붙여진 이유는 소의 무릎과 비슷하다고 하여서 생긴 이름인데 소는 큰 몸집에 비해서 다리가 가늘고 깁니다. 반면 아주 튼튼하지요. 그런데 이런 소의 튼튼한 다리가 인간에게도 적용이 될 수 있다고 믿어오고 있으며 영양적 가치가 높아 옛부터 약재로 활용을 하기도 하였습니다. 유효 성분은 다량 함유된 사포닌과 더불어 칼슘이 풍부하게 들어있으며 무릎에 관련된 질환을 치료하는데에 쓰이기도 하였습니다. 뿐만 아니라 허리와 다리에 통증을 느끼거나 근육의 경련이 생길때에도 사용을 하면 좋다고 하는데요. 쓴맛과 신맛을 가지고 .. 2024. 2. 20. 유단백추출물 MBP효능과 하루 섭취량 부작용 milk basic protein 또는 Milk bone protein의 약자로써 우유 속에서 추출하는 추출물입니다. 이 원료는 인간의 모유나 젖소에서 추출할 수 있습니다. 그런데 우유는 흔하지만 우유속에 있는 MBP는 0.005%로 아주 극 소량만 들어있어서 추출에 제한적이라 귀한 원료입니다. 우유를 끓여서 식히게 되면 표면에 생기는 막이 생기는데 이것을 유청이라 하며 이 유청에서 단백질만 뽑아낸 것을 말합니다. 이것이 바로 유단백추출물이라 하며 뼈 건강에 아주 좋은 성분이라고 알려져 있습니다. 뼈는 매년 10%씩 파괴가 됩니다. 파괴되고 다시 재생되는 과정을 평생 반복하게 되는데 청소년기 아이들에게 많이 이루어집니다. 그런데 나이가 들수록 파괴 된 뼈를 다시 재생하는 재생능력이 저하되기 시작합니다. .. 2024. 2. 19. 블랙마카 효능과 부작용 페루의 인삼이라고 불리기도 하는 마카는 빨간색, 노란색, 검은색 등 다양한 색을 가지고 있습니다. 그중에서 블랙마카가 영양적 가치가 가장 높고 수확되는 양도 적어서 더욱 귀하게 여겨지고 있습니다. 페루의 안데스산맥의 극한 환경에서 잘 자라는 생명력이 강한 이 식물은 뿌리를 섭취합니다. 토양의 깨끗한 영양분을 듬뿍 먹고 살아남기 위해 만들어진 성분들은 인간에게 유익한 작용을 많이 해주는 성분으로 구성이 되어 있답니다. 블랙마카 효능 중 가장 대표적인 것이 성기능 개선입니다. 알칼로이드, 글루코시놀레이트 성분이 풍부한데 체내 혈액 순환을 도와 남성 성 기능이나 생식 기능을 개선하는데 효과적이라고 알려져 있습니다. 또 여성분들 같은 경우는 폐경이 시작된 후로 감소되는 성기능을 개선해주기도 한다고 합니다. 갱년.. 2024. 2. 16. 호로파 효능 여성호르몬 음식과 혈당 낮추는 음식 추천 안녕하세요. 오늘은 호로파 효능에 관련된 정보를 공유해 보도록 하겠습니다. 호로파 효능에는 혈당 수치를 조절하는데에 긍정적인 역할을 해줍니다. 호로파 종자, 즉 씨앗은 심장 건강을 유지하는 데에 효과적이며 갈락토만난 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 당뇨병을 앓고 계신 분들의 혈중 당 흡수를 늦추기 때문에 혈당 낮추는 음식으로 추천을 드릴 수 있으며 인슐린 생산을 촉진해 주는 성분이라고 할 수 있습니다. 탄수화물과 당 분해율을 낮추는 데에 활용해 보시면 좋을 듯합니다. 여성호르몬 음식으로도 꼽힐 수 있습니다. 고대 문헌에도 수록된 바에 따르면 호로파의 종자를 추출한 것은 여성의 가슴을 크게 만든다고 하여 고대 이집트나 그리스 여성분들에게 인기가 많았다고 하는데요. 호로파 효능에는 여성호르몬의 분자구조.. 2024. 2. 15. 황칠나무 잎 효능과 부작용은? 자연에서 얻는 원료 중에 건강을 위해서 사용하기도 하고 도료용으로 활용을 하기도 하는 황금빛을 선물해 준다는 황칠나무에 관련하여 정보를 전달해 드리겠습니다. 황칠나무 효능에는 인삼이나 도라지에 함유하고 있는 사포닌 성분이 풍부합니다. 이 성분은 면역력 향상에 도움을 줄 수 있으며 인삼나무라고 불릴 만큼 뿌리 식물에 함유된 사포닌이 풍부합니다. 황칠나무 겉에 상처를 내면 노란색 진액이 나오는데 이것을 도료용으로 사용하기도 합니다. 황칠나무는 심혈관 질환에도 도움을 줄 수 있으며 그 외 다양한 영향을 가져다줍니다. 비타민C도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 피로감을 느끼는 분들께 좋으며 간 해독 작용을 해주고 독성 물질을 풀어주기 때문에 숙취를 해소하는 데에도 도움이 됩니다. 그 외 대표적인 황칠나무.. 2024. 2. 8. 울금 효능 효과와 먹는법, 울금 강황 차이와 부작용은? 울금은 핵심성분인 커큐민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 카레를 만들 때에도 강황이나 울금을 사용하는데요. 강황과 울금의 차이점은 같은 뿌리에 강황은 줄기를 말하고 울금은 덩이를 말합니다. 덩이뿌리인 것이지요. 아주 오래전 고대시대부터 건강을 위해 섭취를 해 온 귀한 원료로써 수백 개, 수천 개의 성분이 함유되어 성분의 상호작용을 이루어준답니다. 그러므로 유익한 수만은 성분의 이점을 제공해 줄 수 있습니다. 울금 효능, 효과는 커큐민 성분이 풍부합니다. 이 성분은 항삼 작용에 탁월하여 각종 암을 치료하고 예방을 해주기도 합니다. 유전적 요인으로 암이 두려우신 분들은 예방차원에서 섭취를 해도 좋을 듯합니다. 커큐민은 간 기능을 개선해 주고 보호해 줍니다. 인간은 독소가 쌓일 수밖에 없는데 이것을 해독해 줌으.. 2024. 2. 7. 검은콩 효능 대표적인 블랙푸드 검은콩은 뇌기능에 좋은 레시틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 일반 콩에도 함유되어 잇는데 수험생, 집중력이 필요한 아이들부터 자주 깜빡하는 주부님들이나 노인분들까지 모두 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 대표적인 뇌 활성에 도움을 주는 성분으로 아세틸콜린을 감소시키고 억제하여 기억력을 향상시키고 학습 능력을 발달해줍니다. 또 혈관 콜레스테롤이나 지방 성분을 흡착해서 배출해주기도 하며 혈관에 끼는 노폐물들을 청소하여 혈액순환에 도움을 줄 수 있습니다. 콜사포닌 성분도 풍부합니다. 고지혈증, 동맥경화, 고혈압과 같은 질병을 예방해줄 수 있으며 체질이 비만이신 분들도 비만을 개선해 줄 수 있습니다.. 이 사포닌 성분은 면역력을 상승시키고 혈관의 지질성분이 쌓이는것을 막아줍니다... 2024. 2. 6. 산양유 단백질 효능과 하루 섭취량 인간은 나이가 들면서 노화가 시작되면 근육량이 급속도로 감소하게 됩니다. 이로 인해 기초대사량이 떨어지고 내장지방이 많이 쌓이게 되어있는데요. 오늘 소개해드리는 산양유 단백질 효능은 건강에 이로운 작용과 함께 날씬함을 위한 다이어트에도 효과적이라 큰 인기를 얻고 있는 단백질 분말이랍니다. 65살이 넘어서면 근육 감소량은 더 늘어납니다. 60kg의 기준을 보았을 때 단백질을 섭취해야 하는 양이 계란을 10개 이상 먹어야 한다고 하는데요. 단백질 섭취로 가장 좋다는 닭가슴살이나 돼지고기 목살도 사실 매일 300g 이상을 먹어야 하기 때문에 실제로 단백질을 꾸준하게 섭취하기가 어렵습니다. 산양유단백질은 인간의모유와 비슷한 분자 구조를 가지고 있어서 효능이 뛰어납니다. 흡수율이 아주 높으며, 젖소에서 추출한 우.. 2024. 2. 5. 도토리묵 만들기, 도토리가루묵 만들기 레시피 안녕하세요. 오늘은 도토리가루묵 만들기를 준비해보았습니다. 저희 엄마가 만들어준 묵인데 참 맛이 좋아서 간장 없이도 너무 맛있게 먹었답니다. 도토리묵 가루 1컵 물 5컵 반 정도의 비율이 딱 좋습니다. 1. 비율로 넣어준 뒤 소금을 넣고 처음부터 끝까지 저어주어야 합니다. 2. 그리고 처음에는 강불에 계속 저어주면서 끓여줍니다. 3. 죽이 펄펄 끓는 것처럼 끓어오르기 시작하면 이때부터는 약불로 줄여주세요. 4.약불로 줄이고 나서도 꼭 계속 저어줍니다. 6. 많이 걸죽해졌으면 불을 끄고 참기름을 넣고 좀 더 저어줍니다. 5. 묵의 탱글탱글한 느낌이 날 거예요. 6. 적당한 그릇에 담아줍니다. 묵가루 한 컵이 많은 양이 나옵니다. 7. 한시간 정도 식혀주고 나서 맛있게 묵밥을 만들어 드셔보세요. 가루는 서늘.. 2024. 2. 2. 홍화씨 효능과 부작용 및 홍화씨 가루 먹는법 하루 섭취량은? 오늘은 홍화씨에 관련된 이야기를 해보겠습니다. 홍화는 '잇꽃'이라는 우리말을 가지고 있습니다. 이 씨에는 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 세계적으로 각광받고 있는 식품이기도 합니다. 동의보감이나 본초강목과 같은 문헌에도 기록된 것을 확인할 수 있습니다. 그만큼 오랜 역사를 가지고 있는 식물이며 의학 기술 발달이 되지 않았던 선조들의 건강을 지켜준 고마운 식물이기도 합니다. 동의보감에 따르면 무려 119가지로 쓰이기도 하였습니다. 골다공증의 위험을 가지신 분들이나 중년기에 접어든 여성분들께 반가운 식품이 아닐 수 없습니다. 뼈를 형성해주는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 고밀도 증가를 통해서 약한 뼈를 튼튼하게 만들어주며, 여성 호르몬의 에스트로겐과 분자 구조가 비슷한 마타이레시놀 성.. 2024. 2. 1. 율피 효능과 부작용, 발효율피 먹는시간, 먹는법 가을에 인기가 좋은 밤 속 껍질 율피에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 율피는 밤을 까고나면 안에 있는 속 껍질을 말합니다. 이것을 발효한 것을 발효율피라고 하는데요 율피에는 타닌 성분이 많이 함유되어 있습니다. 나무나 잎, 열매에도 함유되어 있지만 먹어보면 쓴맛이 나는 율피에 더 많이 들어있습니다. 쓴맛이 나는 이유가 타닌 성분이 많이 함유되어 있기 때문이랍니다. 율피 효능, 발효율피 효능에는 항산화 작용을 해주는 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 이 성분은 노화에 뛰어난 작용을 합니다. 항산화 성분은 활성산소를 제거합니다. 활성산소란 체내에 쌓이는 유해 산소로써 많이 쌓이면 세포를 손상시키는 산화스트레스로 이어지는데 이렇게 세포가 손상이 되면 노화가 빠르게 진행된다고 하는데요. 이런 산화스트레스의 원인인 활.. 2024. 1. 31. 생강 효능과 부작용 오늘은 생강 효능에 대하여 알아보겠습니다. 특유의 향과 알싸한 맛은 요리를 할 때 사용하면 풍미스러운 음식을 만들어줍니다. 생선이나 육류에 넣어주면 잡내까지 없앨 수 있어서 큰 사랑을 받고 있습니다. 그런데 건강에도 이로운 영향을 많이 주기 때문에 차로 마시기도 하고 청으로 만들어 먹기도 합니다. 그렇다면 생강의 효능에 대하여 간략하게 알아보겠습니다. 생강은 진저롤 성분이 풍부합니다. 핵심 성분이라고 해도 될 만큼 풍부한 함유량을 보이는데 맵고 알싸한 맛이 나는 이유가 바로 진저롤 성분 때문이기도 합니다. 이 성분은 몸에 지질 농도를 낮추어주는 효과가 있어서 혈중 지질 농도가 증가하는 뇌경색이나 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 그 외에도 진저롤 성분은 소화기능을 원활하게 해주는 것으로 알려져 있으며 구토.. 2024. 1. 30. 휴족시간 효과 허리, 어깨, 발바닥 사용법 우리 남편 발목이 약해서 자주 아프다고 하길래 주문해 보았습니다. 언니가 정말 좋다며, 쟁여놔야겠다고 하길래 저도 호기심과 남편을 위해서 바로 구매를 해 보았어요. 4세트 묶음으로 가격이 생각보다 저렴해서 안 살 이유가 없더라고요. 남편도 붙이고 저도 붙여보았습니다. 한 팩에 6개 들어있어요. 종아리, 발목, 발바닥 양쪽에 하나씩 붙이면 한 팩 다 씁니다. 휴족시간 효과는 아주 시원했어요. 차갑게 시원한 느낌이며, 뭔가 축축한 시원한 느낌이 듭니다. 저희 남편이 진짜 좋다며, 저도 이거 붙이고 꿀잠 잤네요. 파스처럼 생겼는데 보통 겉에 덧붙이는 파스가 있을 법한데 이건 없더라고요. 저희 남편은 아주 잘 붙는데 저는 바디.. 2024. 1. 29. 이전 1 다음
